《味(👷)道云(🆓)南》一共(🥇)分(fèn )10个篇章介(jiè )绍云(yún )南美食(shí )(🕸)，从开篇的《家宴春色(sè )》、(🥈)《人间(jiān )清欢》到充(chōng )(🐮)满浓浓怀旧乡愁的(⏬)《岁(suì )月怀想》和《异(yì )乡别恋》，每个篇章看似毫无联系，但(dàn )其中内核(hé )紧扣。与传(🛺)统的(🎿)美食节目不同(tóng )，《味(🚸)道云南(nán )》在(zài )地(🤯)域上(shàng )采取了大范(🚢)围的跳动(dòng )，并且不(bú )以地(🛑)域(⏯)和菜品(pǐn )分类进行划分，反而(🥔)每集(jí )都(dōu )有(📙)自己的(🐑)主人公：(🤸)建(🌞)水摘草芽(yá )的郑(💪)红伟兄弟；大理宾(bīn )川鸡足(🔔)山脚下打香椿的杨继梅一家；以及至(zhì )今(jīn )还完整(🕯)保留制作怒(nù )江“漆(💹)油(💔)煮鸡(🥊)”传统(tǒng )纯手工做(🦇)法的(de )怒(nù )族小(xiǎo )(🐛)伙(huǒ )子王(🐨)敬(👪)华……(🃏)节目(mù )对(duì )食物(💹)朴素细腻的描述，对人(🐡)和食材关系的(de )(🤥)微(wēi )妙(📛)理解，也(yě )(📸)使得(🔷)本片不仅仅是一部表现美(📐)食的纪(jì )录片。以往对云南美(🚡)食看似没有文化的(de )误读(dú )，将(👗)在(zài )节目中改变(biàn )，云南美(měi )食的(💅)底(🤼)蕴，质(zhì )(✖)朴(🕺)简单(dān )，就在一块块大理(💁)鹤庆秘制的吹肝里，就在一罐罐巍(wēi )山殷记的咸菜里(lǐ )。