《味道云南》一共分10个篇章(zhāng )介(🌰)绍(🃏)云南美食(🕸)，从(cóng )开篇的《家宴春(chūn )色》、《人间清欢》到充满(mǎn )浓(nóng )(💤)浓怀旧乡愁的(de )《岁(suì )月(yuè )怀(🌗)想》和(hé )《异(🚤)乡别恋》，每个(gè )篇章(🗄)看(🛍)似毫无联(lián )系，但其中内核紧扣。与(yǔ )传统(tǒng )的美(měi )食节(🗑)目不同，《味道云(🚑)南(nán )》在地(dì )域(yù )上采取了大范围的跳(tiào )动，并且(qiě )不以地域(⏯)和菜(cài )(🖲)品(pǐn )分类进(🦗)行划(huá )分(🌊)，反而每(💻)集(🗞)都(dōu )有自己(jǐ )的(🐑)主(zhǔ )人(🙌)公：建水摘草芽(🙀)的(de )郑红(⛓)伟兄(⏰)弟(🈴)；大理宾川鸡(🧤)足山(🚻)脚下打香椿的杨继梅一家(🥕)；以(yǐ )(🐀)及至今还完(⚾)整(🕯)保留(👣)制(zhì )作(🤘)怒江(jiāng )“漆油(yóu )(💔)煮鸡”传统纯手工做法的(de )怒族小伙子王(🐨)敬华…(🤷)…节目(💅)对食物(wù )朴素细腻的(de )描述，对(🎥)人和食材关系的微妙理解，也使得(🔷)本(👵)片不仅(jǐn )仅(jǐn )是一部表现美食的(🌂)纪录片。以往(🖍)对(duì )云南美食看(kàn )似没有文化的误读，将在(zài )节目(mù )中改变(biàn )(🐂)，云(yún )南(⏺)美食(shí )的(de )底蕴，质朴简单，就在一块(kuài )块大理(💁)鹤庆秘制的吹肝里(lǐ )，就在一罐罐巍山(shān )殷记的(👼)咸(😲)菜里。